【名医のTHE太鼓判】粉豆腐チャンプルのレシピ!中性脂肪減少に

2019年1月21日放送の「名医のTHE太鼓判!」
医師300人が本気で選んだ食材総選挙2019

ここでは血糖値の急上昇を抑える効果が期待できる
粉豆腐チャンプルのレシピの紹介!

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粉豆腐チャンプルのレシピ

粉豆腐は高野豆腐を粉状にしたもの。

血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。

『材料』
ゴーヤ
スパム
粉豆腐
豆腐
しめじ
オイスターソース
溶き卵
かつおぶし 

『作り方』
1.ゴーヤは種とワタを取り除き
薄切りにする。

2.フライパンを熱し、ゴーヤ、スパムを炒め
しめじ、豆腐を加えて炒める。

3.②に粉豆腐を加え、炒める。

4.オイスターソースで味付けをし
溶き卵を流しいれ
卵が固まったら器に盛り付ける。

かつおぶしをかけてできあがり!


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