【あさイチ】甘酒にらたまのレシピ!定番にひと工夫!舘野真知子

甘酒にらたまの

2019年1月27日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」

料理研究家 舘野真知子さんの
甘酒にらたまのレシピを紹介!

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舘野真知子さん

舘野真知子さんは栃木県で
8代続く専業農家に生まれたそうです。




甘酒にらたまのレシピ

甘酒を入れてふんわり、
やさしい甘さで寒い季節にも
元気のつくにらたま。




『材料』(2人分)

卵 → 3個

にら →(5㎝の長さに切る)→1/2わ分

(A)

甘酒(市販/ストレートタイプ)→ 大さじ3

しょうゆ → 大さじ1/2

塩 → 小さじ1/4




ごま油 → 大さじ1/2

『作り方』
1.ボウルに卵をときほぐし、
(A)を加え混ぜ合わせる。

2.フライパンにごま油を中火で熱し、
にらを炒める。

3.しんなりしたら①を流し入れ、
ゴムベラで大きく混ぜながら半熟に焼き上げ
できあがり。



【あさイチ】さばにらそばのレシピ!舘野真知子

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