ブロッコリースーパースプラウトのレシピ【あさチャン】抜け毛・薄毛・白髪を予防改善に

ブロッコリースプラウト

2019年2月6日放送の「あさチャン」のアサチョク。

抜け毛・薄毛・白髪を予防改善できる!?
「ブロッコリースーパースプラウト」に脚光

ここではブロッコリースーパースプラウトを
使ったレシピの紹介!

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ブロッコリースーパースプラウトのスルフォラファン

多くの人が悩んでる白髪や抜け毛の悩み。

その原因の1つと考えられているのが
頭皮の血行不良です。

その血行不良を改善すると注目されているのが
スルフォラファンという成分。

スルフォラファンは論文で薄毛改善に効果があると
発表されていて、
白髪・血流の改善が期待できるとのこと。

スルフォラファンが多く含まれる食材が
ブロッコリースーパースプラウト。

スプラウトとは野菜などの新芽のこと。

成熟したブロッコリーの20倍以上の
スルフォラファンが含まれています。

ブロッコリースーパースプラウトの
スルフォラファンを効率よくとるには
生食がおすすめ。

また、ちょっとした辛みがあるので
ゴマ油などと絡めて食べると
辛味が中和でき食べやすい。

管理栄養士おすすめの
辛味が苦手な方でも食べられる
簡単ブロッコリースーパースプラウトメニューを
教えてもらいました。

ツナとスプラウトのサラダのレシピ

『材料』
ブロッコリースーパースプラウト 1パック
ツナ 1缶
白ごま 小1
マヨネーズ 大1
プチトマト 3個(半分に切る)

『作り方』
1.材料をボウルに加え、ざっくりと合わせるだけ。

切ったフランスパン乗せてカナッペ風にしても



刺身とスプラウトのサラダのレシピ

『材料』
ブロッコリースーパースプラウト 1パック
刺身(鯛やブリ、サーモンなど) 1/2切れ

ごま油 大1
醤油 小1
刻み海苔 少々
糸唐辛子(お好みで)

『作り方』
1.刺身を薄切りにし、材料をボウルに入れ、
ざっくりと合わせればできあがり。

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