【梅ズバ】きな粉スープのレシピ!チリコンカン風きな粉スープ

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2019年2月6日放送の
「梅沢富美男のズバッと聞きます」は
体の内と外からアンチエイジングスペシャル。

今話題の、モデルをとりこにする“若返るスープ“
その秘密はきな粉!

ここではチリコンカン風きな粉スープのレシピの紹介!

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きな粉

アンチエイジングで注目されているのが「きな粉」。

大豆食品の中で食物繊維の量がトップクラスで
老化防止に役立つと考えられています。

そこで3つのスープレシピを紹介。

きな粉レシピを考案してくれたのはAtsushiさん。




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チリコンカン風きな粉スープのレシピ

インゲン豆の代わりにきな粉を使うことで
簡単に。

『材料』(2人分)
きな粉→大さじ4

牛ひき肉→150g

玉ねぎ→1個

セロリ→1本

トマト缶→1缶

カレー粉→大さじ1

固形コンソメ→2個

にんにく→2片

オリーブ油→大さじ1

水→100cc

塩、コショウ→少々

『作り方』
1.玉ねぎとセロリをみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルをひき
①、牛ひき肉を炒める。

3.トマト缶、コンソメ、水、塩コショウを
入れて4分煮込む。

4.煮立ったらきな粉とカレー粉を入れて
できあがり。

トマトの酸味ときな粉の甘みが絶妙にマッチ。

煮込まなくても深みがでるよう旨味成分を
掛け合わせた一品。




【梅ズバ】簡単きな粉スープレシピ3品まとめ!若返りに

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