【この差って何ですか】イワシの水煮缶とトマトの万能ソースのレシピ!浜田陽子

2019年2月12日放送の「この差って何ですか?」

イワシ缶の作り置きレシピ
イワシの水煮缶とトマトの万能ソース
の紹介!

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イワシ缶には、EPAが入っているため
高血圧改善の健康効果が期待できます。

高血圧の改善効果が得られる食べ方は
「イワシの水煮缶+トマト」。

しかし、毎日作るのは大変!

そこで、簡単に作れて使える
作り置きレシピを浜田陽子さんが
教えてくれました。

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イワシの水煮缶とトマトの万能ソース

『材料』
イワシの水煮缶→ 2缶分

チューブのおろしショウガ

チューブのニンニク

砂糖→ 小さじ3杯

トマト缶→ 2缶分

『作り方』
1.鍋にイワシの水煮缶を入れて火にかける。

2.しょうが、にんにく、砂糖、トマト缶を加えて
炒めればできあがり。

冷蔵保存で3日程度美味しく食べられます。


食べ方

「パン」や「オムレツ」にかけたり、
チーズをのせてオーブンで焼けば「グラタン風」に
アレンジできます。

具志堅用高さんの家庭では
「炊き込みご飯」にアレンジ。

作り方は、お米を炊く時に「万能ソース」と
「コンソメ」を入れて、炊くだけ。



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