【おはよう朝日です】一発かき揚げのレシピ!下準備なしのほぼ10分レシピ

2019年2月13日放送の「おはよう朝日です」

下準備なし!ほぼ10分でごちそうレシピ

ここでは一発かき揚げのレシピを紹介!

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武藤裕子さんのほぼ10分レシピ



一発かき揚げのレシピ

『材料』(4人分)
ごぼう→1本

にんじん→1/2本

むきエビ→120g

小麦粉→1/2カップ

サラダ油→大さじ3

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(A)
卵→1/2個

水→1/3カップ

『作り方』
1.冷たいフライパンにささがきしたごぼうと
ニンジン、エビを入れて混ぜる。

小麦粉を加えてまんべんなくまぶす。

2.混ぜ合わせた(A)を加えてざっくり混ぜ、
鍋肌からサラダ油を回しかける

3.弱めの中火にかけ3~4分焼いて裏返し、
さらに3~4分焼く。

4.フタをして弱火にし、
さらに2分蒸し焼きにする。

フタを取って強火にし、
カリッとさせてできあがり!



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