【メレンゲの気持ち】登坂淳一さんの土鍋ごはん&豚汁のレシピ!彼女の存在も

お米

2019年2月16日放送の「メレンゲの気持ち」
突撃!芸能人のお宅で昼ごはん

ここでは登坂淳一さんの
土鍋ごはん&豚汁のレシピの紹介!

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坂登淳一さん

今回は最近NHKからフリーアナウンサーになった
坂登淳一さんの自宅へ。

白髪がトレードマークでNHK時代の愛称は麿。

なんと30代の一般女性と
1年半ぐらい付き合っているとのこと。

面白くて明るくて力持ちな彼女だそうで
彼女の写真をみた伊野尾さんは
「あさこさんを5回ぐらい整形して
めちゃめちゃキレイにした感じ」
とのことです。

冷蔵庫の中を拝見すると
すじこなど北海道の物が
常備してありました。


土鍋ご飯

登坂さん、お米にこだわりがあるようで
食べているお米は、北海道産のゆめぴりか。

北海道のブランド米ゆめぴりかは
粘り気が強く、もちもち食感。
甘みが強く、おかずがいらないお米と言われていて、
高級料亭でも使われています。

ご飯は土鍋で炊いているそうです。

すでにお米と水が入っていました。

中火で10分炊くだけ。

登坂さんが使っていた土鍋↓

豚汁のレシピ

豚汁は味が沁み込んでいるものを
食べてもらいたいということで
昨日の夜から作ってくれていました。

『材料』
ジャガイモ

タマネギ

大根

ニンジン

しらたき

しめじ

ごぼう

豆腐

豚バラ肉

長ネギ

『作り方』
北海道では里芋ではなく
じゃがいもを入れるのが定番。

前日に仕込んでおいたものに
最後にネギを入れ5分ほど煮込めば
できあがり。

※前日の作り方は特に紹介されていませんでした。

だしで具材を煮て味噌をときいれれば
いいのかなと思います。




※追記
登坂さんが結婚しました。
2019年3月9日に婚姻届けを出したそうです。

自称・菅野美穂似とか。

おめでとうございます。

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