カツ丼、親子丼

2019年2月16日放送の「嵐にしやがれ」

戸田恵梨香と丼デスマッチまとめ。

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帯広豚丼 とんたん

東京・戸越にある「帯広豚丼 炭火焼とんたん」では
北海道産の”かみこみ豚”を使った「かみこみ豚の豚丼」を
味わえます。

かみこみ豚とは赤身に脂が差し込んだ豚肉のことで、
全体のおよそ3%ほどの貴重品。

秘伝のタレに浸したかみこみ豚を炭火で豪快に焼き
北海道産のお米・ななつぼしにたっぷりと乗せます。

炭火で焼いた甘辛いタレが絶妙なハーモニー。

『かみこみ豚の豚丼 900円』


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お店:帯広豚丼 とんたん
住所:東京都品川区戸越2-5-1
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梅林(メイリン)

東京・東五反田にある「中国料理 梅林」では、
醤油ベースではなく塩ベースの「塩中華丼」を
味わえます。

素材の旨味を存分に生かした
毎日でも食べたくなる優しい1品です。

『塩中華丼 850円』





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お店:梅林(メイリン)
住所:東京都品川区東五反田1-24-1
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玉ゐ(たまい) 日本橋本店

東京・日本橋にある「玉ゐ」は
穴子料理の専門店です。

名物メニューは平日のランチ丼ですが
看板メニューは箱めし。

脂の乗った天然の上質な穴子を
秘伝のタレでふっくらと煮た煮穴子と
香ばしく焼き上げた焼き穴子を
同時に味わうことができます。

『箱めし(大箱・だし付き)  4150円』


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お店:玉ゐ(たまい) 日本橋本店
住所:東京都中央区日本橋2-9-9
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珉珉

東京赤坂の路地裏にお店がある
中華料理の名店・珉珉の名物は
焼餃子やドラゴン炒飯。

それととともに人気なのがナスカレー丼です。

ささみフライ、ナス、ピーマンを素揚げし、
中華スープで煮たところにカレー粉を加え
水溶き片栗粉でとろみをつけた一品。

カレー独特のスパイシーさと、
中華の味が混ざりあった
中華料理店でしか味わえない1品です。

『ナスカレー丼 1020円』




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お店:みんみん(珉珉)
住所:東京都港区赤坂8-7-4
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牛の力

「東京牛丼 牛の力」は
「東京の本当に美味しい牛丼ランキング」で
1位に輝いたこともある人気店。

厳選された国産の赤身肉を、
小豆島産の天然醸造醤油を使用した
特製ダレで低温で煮込みます。

低温で煮込むことで肉の水分が抜けにくく、
よりジューシーに仕上がります。

『東京牛丼 630円』







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お店:牛の力
住所:東京都台東区上野6-14-7
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