【シューイチ】中丸くんの船橋の生のりのレシピ!佃煮、天ぷら、海苔鍋

のり、海苔

2019年2月17日放送の「シューイチ」の
まじっすか。

新企画 知られざる旬の食材ハンター。
千葉県船橋市で
ダイナミックな“海苔”を中丸くんが体験。

とれたて海苔の絶品フルコースを食べ尽くし
佃煮、天ぷら、海苔鍋のレシピの紹介!

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のりのフルコース

海苔のさっと煮のレシピ

佃煮は作るのに半日ぐらいかかるそうですが
さっとできます。

『材料』
生海苔

醤油

みりん

『作り方』
1.刻んだ生海苔をお鍋に入れ、
弱火で10分ほど煮る。

2.酒、醤油、みりんを入れて煮詰めればできあがり!


海苔の天ぷら

『材料』
生海苔

小麦粉

『作り方』
1.ボウルに生海苔と小麦粉を入れ混ぜる。

2.衣を付け、170℃前後の中温の揚げ油で
カリっとするまで揚げれば出来上がり。

海苔鍋のレシピ

生海苔

スズキ

豆腐

ニンジン

しらたき

根つきの小松菜

しいたけ

はまぐり
などいろいろな具材

『作り方』
1.鍋にだしを入れ入れる。

2.具材を入れて煮ればできあがり。

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