【相葉マナブ】ねぎと鶏肉の炒め物万能ねぎだれかけのレシピ!産地ごはん

ねぎ

2019年2月17日放送の「相葉マナブ」
「マナブ!旬の産地ごはん~千葉茂原のねぎ~」

ここではねぎと鶏肉の炒め物
万能ねぎだれかけのレシピの紹介!

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ねぎと鶏肉の炒め物万能ねぎだれかけのレシピ

『材料』(4人分)

鶏もも肉→1枚

ネギ→3本

塩→少々

こしょう→少々

サラダ油→適量

〈万能ネギダレ〉
ネギ→2本

しょう油→大さじ1/2

ポン酢→大さじ4

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ごま油→小さじ1

おろし生姜→小さじ1

『作り方』
1.ネギを2cm幅で斜め切りにする。

2.お肉を皮目から中火で
こんがりするまで焼く。

3.皮目が焼けたらひっくり返し、
ネギを加え蓋をして
弱火でさらに5分程火にかける。

タレをつくる
ボウルにみじん切りにしたネギ、しょう油、ポン酢、
ごま油、すりおろし生姜を混ぜ合わせてできあがり。




【相葉マナブ】ねぎレシピまとめ!すき焼き、ねぎと鶏肉の炒め物、 万能ねぎだれ!産地ごはん

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