【所さんお届けモノです】今治の食堂潮里の場所は?来島鯛だしカレーや 鯛潮らーめん

カツカレー

【イメージ】

2019年2月17日放送の「所さんお届けモノです!」は
有名観光地の隣町の名物を発見!

今回横澤夏子さんが向かったのは
道後温泉で有名な松山市のお隣り町にある今治市。

ここでは食堂潮里の来島鯛だしカレーや
鯛潮らーめんについて紹介!

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食堂潮里

愛媛県の今治市。

今治タオル以外にも魅力を見つけたいと
横澤夏子さんが調査。

食堂「潮里」は漁師の奥様たちが経営。

特に来島鯛が有名。

海峡の急流に揉まれた来島鯛は
身が締まっていて波が穏やかな松山のものより
美味しいとのこと。

お刺身や鯛めしや鯛カツバーガーもあります。

身だけでなくダシも絶品で
身とダシを味わえるのがお店自慢の鯛ラーメン。

旨味が凝縮されたスープは骨を一度香ばしく焼き
3時間以上煮ることで旨味を引き出しています。


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また、濃厚なダシと引き締まった身が一度に味わえる
1番人気メニューが「来島鯛だしカツカレー」

鯛の骨から採ったダシを使ったカレーに
鯛フライがのっています。

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お店:食堂潮里
住所:愛媛県今治市砂場2-663-3
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