鉄鍋の洗い方やお手入れ方法！【あさイチ】

2019年2月18日放送の「あさイチ」
鉄分がとれて料理もおいしく！“鉄鍋”を使いこなそう

ここで鉄鍋の洗い方やお手入れ方法の紹介！

鉄鍋の洗い方＆お手入れ方法

鉄鍋は、お手入れを重ねるごとに
見た目も使い勝手もよくなっていきます。

１．調理が終わったらすぐに
たわしを使ってお湯で洗う。

※通常は油のコーティングが落ちるのを防ぐため、
洗剤は使わなくてよい。

にんにくなどを調理して
においが気になる場合は洗剤を少し使っても。

２．洗い終わったらすぐにふきんで
表面の水分をしっかり拭き取る。

コンロにかけて水分を飛ばしてもかまいません。

３．木綿の布に小さじ１杯ほど食用油をしみこませ、鍋に塗る。

べたべたするほど塗る必要はなく、
鍋が少し光沢を帯びる程度でＯＫです。

裏面にも塗るのがおすすめ。
加熱は不要です。

“鉄鍋”を使いこなそう

鉄鍋の手入れのまとめ↓
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