鉄鍋の洗い方やお手入れ方法!【あさイチ】

鉄鍋、フライパン

2019年2月18日放送の「あさイチ」
鉄分がとれて料理もおいしく!“鉄鍋”を使いこなそう

ここで鉄鍋の洗い方やお手入れ方法の紹介!

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鉄鍋の洗い方&お手入れ方法

鉄鍋は、お手入れを重ねるごとに
見た目も使い勝手もよくなっていきます。

1.調理が終わったらすぐに
たわしを使ってお湯で洗う。

※通常は油のコーティングが落ちるのを防ぐため、
洗剤は使わなくてよい。

にんにくなどを調理して
においが気になる場合は洗剤を少し使っても。

2.洗い終わったらすぐにふきんで
表面の水分をしっかり拭き取る。

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コンロにかけて水分を飛ばしてもかまいません。

3.木綿の布に小さじ1杯ほど食用油をしみこませ、鍋に塗る。

べたべたするほど塗る必要はなく、
鍋が少し光沢を帯びる程度でOKです。

裏面にも塗るのがおすすめ。
加熱は不要です。



“鉄鍋”を使いこなそう

鉄鍋の手入れのまとめ↓
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