【ヒルナンデス】キャベツと厚揚げのミルク鮭スープのレシピ！有賀薫
2019年2月19日放送の「ヒルナンデス」の
プロが教える 最強おかずになるスープ。
スープ作家の
有賀薫先生に教えていただきます。
コンビニ食材&レンジだけ!
超簡単おかずになるスープのお手軽レシピ。
ここではキャベツと厚揚げのミルク鮭スープの
レシピの紹介です。
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おかずになるスープのレシピ
売上げ5万部以上のベストセラーで
2018年料理レシピ本大賞に入賞した
有賀薫先生に教えていただきます。
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キャベツと厚揚げのミルク鮭スープのレシピ
10分でできる、包丁いらずのレシピ
『材料』（2人分）
キャベツ→1/4個
水→200cc
牛乳→100cc
厚揚げ→1個
鮭フレーク→大さじ3
水→400cc
塩→少々
『作り方』
１．キャベツを手で一口サイズにちぎる。
２．鍋にキャベツを入れ、水（200cc）を加えて
中火で蓋をして５分ほど蒸す。
３．キャベツがしんなり柔らかくなったら、
厚揚げを手で一口大にちぎって鍋に入れる。
鮭フレーク・水（400cc）を加え、
蓋をしてさらに温まるまで３分ほど加熱する。
５．牛乳を加え、弱火にする
６．塩で味を整えればできあがり！
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