【林修の今でしょ!講座】ホットキウイドリンクのレシピ!アクチニジンをとる

キウイ

2019年2月19日放送の「林修の今でしょ!講座」

ここではホットキウイドリンクの紹介!

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キウイのアクチニジン

キウイのアクチニジンの働きをより高める
キウイの食べ方は肉にかけて食べる。

肉にキウイの皮を乗せ漬け込むと
肉が柔らかくなるとのこと。

アクチニジンは一定以上の温度がないと
なかなか働かない

消化を高めるには40~60℃が良い

70℃を超えると一気に活性がなくなる

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ホットキウイドリンクのレシピ

キウイのスープ

キウイに含まれる
アクチニジンを効率よくとるレシピ

アクチニジンは舌苔を減らし
口臭予防に期待できるとのこと。

『材料』
グリーンキウイ 1個

ハチミツ 大さじ1

レモン汁 小さじ1

お湯 150cc

『作り方』
1.キウイを刻みカップに入れる。

2.①にはちみつ、レモン汁を加える。

3.50~60℃のお湯を加えて混ぜればできあがり。




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