【ヒルナンデス】マコさんの節約厚揚げレシピ!麻婆豆腐&節約ミートソース&エビマヨ

柳澤英子の作り置きレシピ

【イメージ】

2019年2月20日放送の「ヒルナンデス」

マコさんの節約食材厚揚げレシピ2品まとめ。

節約ミートソース&厚揚げ麻婆豆腐
&かさまし和風エビマヨ

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マコさん

厚揚げは最強の節約素材だというマコさん。
ボリュームもあり、タンパク質や栄養素が豊富。


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節約ミートソース&厚揚げ麻婆豆腐のレシピ

『材料』
厚揚げ

ひき肉

トマト缶

中濃ソース

ハム

みそ

鶏ガラスープの素

しょうが

ネギ

『作り方』
1.厚揚げをポリ袋に入れて潰し、
ひき肉を加え混ぜ合わせる。

※ポリ袋の中で揉み込めば、
ひき肉と厚揚げがしっかり混ざリ
かさ増しがわかりにくい

2.トマト缶、中濃ソースを加えよく混ぜる。

3.②を二つに分けてフライパンに入れる。

4.1つのフライパンには
トマト缶を加え、刻んだハムを加え
ミートソースのできあがり。
※刻んだハムを入れ、お肉らしさをアップ。

5.もう1つのフライパンには
みそ、鶏ガラスープ、しょうが、
刻んだネギを加え麻婆豆腐のできあがり。

※和風で仕上げた辛くない麻婆豆腐。


かさまし和風エビマヨのレシピ

『材料』
厚揚げ

エビ

麺つゆ

ごま油

マヨネーズ

『作り方』
1.サイコロ状に切った厚揚げを炒める。

2.エビを加える。

3.麺つゆ・ごま油・マヨネーズで味付けする。



【ヒルナンデス】マコさんのレシピまとめ!山芋、ほうれん草、大根、焼うどんほか!2月20日

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