【林修の今でしょ!講座】豆腐とキウイのサラダのレシピ!骨の老化抑制に

キウイ

2019年2月19日放送の「林修の今でしょ!講座」

ここでは骨を老けさせない
豆腐とキウイのサラダのレシピの紹介!

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豆腐とキウイは骨を老けさせない組み合わせ

キウイと豆腐の組み合わせで
骨の老化抑制に期待できるとのこと。

豆腐の大豆イソフラボンと
グリーンキウイを一緒に食べると約15%
骨が丈夫になったという研究結果が出ているとのことです。



豆腐とキウイのサラダのレシピ

『材料』
豆腐 → 1/9丁

レタス → 2枚

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紫タマネギ → お好みで

グリーンキウイ → 1個

白ワインビネガー → 大さじ1

サラダ油 → 大さじ1

ライムの搾り汁 → 大さじ1~2

砂糖 → 小さじ1/2

『作り方』
レタスは食べやすい大きさにちぎり
玉ねぎはスライスする。

豆腐は角切りに
キウイは粗く刻む。

2.具材を盛り、
キウイのソースをかけたら完成です。

キウイはトマトと味が似ているので、
BLKサンドウィッチのトマトの代わりに
キウイをいれるのもオススメ




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