【ヒルナンデス】マコさんのレシピ！ゆでずにできる小松菜のおひたし＆ 切り干し大根アレンジレシピ

【イメージ】

2019年2月20日放送の「ヒルナンデス」

ここではマコさんの小松菜のおひたし＆
切り干し大根アレンジレシピの紹介！

マコさん

小松菜のおひたしのレシピ

ゆでずに小松菜を冷凍するだけでできます。

『材料』
小松菜

塩

しょうゆ

『作り方』
１．小松菜を食べやすい大きさに切り、
ポリ袋に入れる。

２．塩を入れ、袋の中でしっかりなじませる。

３．冷凍庫で冷凍する。

４．解凍し、しょうゆなどで味付けする。

５．器に盛ってかつお節を添えればできあがり。

※小松菜は冷凍して解凍すると、
食物繊維が茹でた状態とほぼ同じになるとのこと

切り干し大根アレンジレシピ

切り干し大根の巨大つくねのレシピ

『材料』
卵

鶏ミンチ

片栗粉

みそ

切り干し大根

『作り方』
１．ポリ袋に卵・鶏ミンチ・片栗粉・味噌を混ぜ合わせる。

２．切り干し大根を細かく切り、①のポリ袋に加える。

３．②をしっかり混ぜ合わせ、
アルミホイルで作った型に流し込む

４．オーブンで約50分焼いてできあがり。

※＊切り干し大根にはすでに
味が付いているので、味付けはあまりしなくても

切り干し大根の牛肉炒めのレシピ

『材料』
切り干し大根

ごま油

玉ねぎ

牛肉

かつお節

『作り方』
１．切り干し大根にごま油、玉ねぎ、牛肉を
加えて炒める。

２．かつお節で味を調えればできあがり。


★【ヒルナンデス】マコさんのレシピまとめ！山芋、ほうれん草、大根、焼うどんほか！2月20日