【ヒルナンデス】マコさんのレシピ!ゆでずにできる小松菜のおひたし& 切り干し大根アレンジレシピ

小松菜のおひたし

【イメージ】

2019年2月20日放送の「ヒルナンデス」

ここではマコさんの小松菜のおひたし&
切り干し大根アレンジレシピの紹介!

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マコさん



小松菜のおひたしのレシピ

ゆでずに小松菜を冷凍するだけでできます。

『材料』
小松菜

しょうゆ

『作り方』
1.小松菜を食べやすい大きさに切り、
ポリ袋に入れる。

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2.塩を入れ、袋の中でしっかりなじませる。

3.冷凍庫で冷凍する。

4.解凍し、しょうゆなどで味付けする。

5.器に盛ってかつお節を添えればできあがり。

※小松菜は冷凍して解凍すると、
食物繊維が茹でた状態とほぼ同じになるとのこと

切り干し大根アレンジレシピ

切り干し大根の巨大つくねのレシピ

『材料』

鶏ミンチ

片栗粉

みそ

切り干し大根

『作り方』
1.ポリ袋に卵・鶏ミンチ・片栗粉・味噌を混ぜ合わせる。

2.切り干し大根を細かく切り、①のポリ袋に加える。

3.②をしっかり混ぜ合わせ、
アルミホイルで作った型に流し込む

4.オーブンで約50分焼いてできあがり。

※*切り干し大根にはすでに
味が付いているので、味付けはあまりしなくても


切り干し大根の牛肉炒めのレシピ

『材料』
切り干し大根

ごま油

玉ねぎ

牛肉

かつお節

『作り方』
1.切り干し大根にごま油、玉ねぎ、牛肉を
加えて炒める。

2.かつお節で味を調えればできあがり。



【ヒルナンデス】マコさんのレシピまとめ!山芋、ほうれん草、大根、焼うどんほか!2月20日

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