【ヒルナンデス】マコさんのレシピ！ゆでずにできる小松菜のおひたし＆ 切り干し大根アレンジレシピ
2019年2月20日放送の「ヒルナンデス」
ここではマコさんの小松菜のおひたし＆
切り干し大根アレンジレシピの紹介！
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マコさん
小松菜のおひたしのレシピ
ゆでずに小松菜を冷凍するだけでできます。
『材料』
小松菜
塩
しょうゆ
『作り方』
１．小松菜を食べやすい大きさに切り、
ポリ袋に入れる。
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２．塩を入れ、袋の中でしっかりなじませる。
３．冷凍庫で冷凍する。
４．解凍し、しょうゆなどで味付けする。
５．器に盛ってかつお節を添えればできあがり。
※小松菜は冷凍して解凍すると、
食物繊維が茹でた状態とほぼ同じになるとのこと
切り干し大根アレンジレシピ
切り干し大根の巨大つくねのレシピ
『材料』
卵
鶏ミンチ
片栗粉
みそ
切り干し大根
『作り方』
１．ポリ袋に卵・鶏ミンチ・片栗粉・味噌を混ぜ合わせる。
２．切り干し大根を細かく切り、①のポリ袋に加える。
３．②をしっかり混ぜ合わせ、
アルミホイルで作った型に流し込む
４．オーブンで約50分焼いてできあがり。
※＊切り干し大根にはすでに
味が付いているので、味付けはあまりしなくても
切り干し大根の牛肉炒めのレシピ
『材料』
切り干し大根
ごま油
玉ねぎ
牛肉
かつお節
『作り方』
１．切り干し大根にごま油、玉ねぎ、牛肉を
加えて炒める。
２．かつお節で味を調えればできあがり。
★【ヒルナンデス】マコさんのレシピまとめ！山芋、ほうれん草、大根、焼うどんほか！2月20日
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