【メレンゲの気持ち】TAKAHIROのチーズリゾットのレシピ!

ブロッコリーのリゾットのレシピ

【イメージ】

2019年2月23日放送の「メレンゲの気持ち」
突撃!芸能人のお宅で昼ごはん

世界的ダンサー
TAKAHIROさんのチーズリゾットの
のレシピの紹介!

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TAKAHIROさん

14年前ニューヨークのアポロシアターの
名物コンテストで9年連続優勝し殿堂入り。

マドンナのワールドツアーの
バックダンサーにも抜擢されました。

現在は多くの楽曲の振付師としても活躍中。

2015年に結婚し、2児の父親でもあります。



チーズリゾットのレシピ

TAKAHIROさんが
ニューヨークで生活をしていたときの
思い出の料理。

『材料』
オリーブオイル

玉ねぎ

お米

コンソメスープ

牛乳

パルメザンチーズ

ゴルゴンゾーラ

『作り方』
1.フライパンにオリーブオイルをひき
刻んだ玉ねぎを炒める

2.玉ねぎの色が変わったら
生のお米を加える

※お米は洗わないで入れる

3.お米が透明になったら
コンソメスープを足していく

※コンソメスープを数回に分けて
加えるのがポイント

4.刻んだにんにくを加えさらに
コンソメスープを足して炒める

※コンソメスープを足して炒めるのは
合計20分ぐらい

5.④のスープが無くなったら
牛乳を加えながら炒める。

6.仕上げにパルメザンチーズと
ゴルゴンゾーラを加えてよく混ぜ合わせたら
できあがり。



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