居酒屋、飲み屋

2019年2月24日放送の「男子ごはん」は
宮崎のご当地グルメ!
肉巻きおにぎり&辛麺!!

ここでは裏トークタイムの
宮崎県の知られざるおつまみの紹介!

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宮崎県の知られざるおつまみ


おび天

日南市にある飫肥(おび)という地域で誕生。

魚のすり身に豆腐と黒砂糖、みそを
合わせたおつまみ。


梅肉たくあん

※番組で紹介されたものとは違います

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九州独特の甘さと程よい酸味を効かせた
ごはんにもお酒にもあう漬物です。

芋焼酎に合わせるのがおすすめ。

ねむらせ豆腐

豆腐をみそに1年漬け込み発酵。
和風チーズのような濃厚な味わいです。


【男子ごはん】宮崎県のおつまみ!ねむらせ豆腐、梅肉たくあん、おび天