【あさイチ】ラクレット風チーズソースのレシピ!サラダに

AYAのサラダ

2019年2月26日放送の「あさイチ」は
クイズとくもり 
あったか&ヘルシー ホットサラダを極める

とろ~りチーズドレッシング。
ラクレット風チーズソースのレシピ!

スポンサードリンク

アイデアホットドレッシング

マンネリになりがちな「ホットサラダ」。

それを飽きずに、温かく食べられる
「極上のホットドレッシング」の作り方を、
イタリア料理店のオーナーシェフの後藤祐司さん
に教えていただきました。

とろ~りチーズドレッシング。
あのトローリとおいしいラクレットを
身近な材料で再現。


ラクレット風チーズソースのレシピ

ラクレット風チーズソース

『材料』(つくりやすい分量)

カマンベールチーズ→100g(1箱)
牛乳→150ml
粉末ポタージュスープ(市販)→ 1/2袋(8g)

(野菜1人前)
にんじん→ 3㎝

ブロッコリー→ 2房

かぶ(6等分)→ 2個

『作り方』
1.にんじんは縦半分に切る。

にんじん、ブロッコリー、かぶを
柔らかくなるまでゆでる。

2.カマンベールチーズの表面(外側の堅い部分)を
切り落とす。

3.小さめのフライパンまたは鍋に牛乳を入れて、
弱火にかけて温める。

4.粉末ポタージュスープを加えて、
ゴムべらで混ぜながらとろみをつける。

5.②のチーズを入れて溶けるまで混ぜる。

6.①の野菜にかけてできあがり!


ホットサラダのレシピ

【あさイチ】30秒蒸しでアルデンテホットサラダのレシピ!

【あさイチ】もちもちホットポテサラ「ポテトサラダ」のレシピ!

【あさイチ】ホットうまみダレのレシピ!白だしマヨだれも

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ