パンがゆグラタンのレシピ!きじまりゅうた【ごごナマ】

2019年2月27日放送のNHK
「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」は
「新常識! 食パン×きじまりゅうた」

ここではパンがゆグラタンのレシピの紹介!

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パンがゆグラタンのレシピ

食パンをメインディッシュに!
フワトロ食感の絶品グラタンです。

『材料』(2人分)
食パン(8枚切り)→ 2~3枚

鶏もも肉(唐揚げ用)→ 200g

たまねぎ → 1/2コ

生クリーム → 大さじ3

オリーブ油 → 大さじ1/2
 
〈A〉
塩 → 少々

こしょう → 少々

小麦粉 → 大さじ1
 
〈B〉
トマトジュース(食塩不使用)→ 200ml

水 → 100ml

顆粒チキンスープの素(洋風)→ 小さじ2

塩 → 少々
 
〈C〉
ピザ用チーズ → 大さじ2

黒こしょう(粗びき)→ 少々

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『作り方』
1.食パンをオーブントースターで
薄い焼き色がつくまで2~3分間焼く。

2.鶏肉に〈A〉を順にまぶしつける。
たまねぎは繊維と平行に7~8mm幅に切る。

3.フライパンにオリーブ油をいれて
鶏肉を並べ火にかける。

4〜5分間して焼き色がついたら裏返し、
たまねぎをいれて1分間ほど炒める。

4.(B)を加えてふたをし、
弱めの中火で5分間ほど煮る。

5.生クリームを加え、①のパンを
3~4cm角にちぎりながら加える。

6.耐熱皿に⑤を入れて(C)を散らし、
オーブントースターで7~8分間、
焼き色がつくまで焼いてできあがり!



【ごごナマ】きじまりゅうたの 食パンのレシピまとめ!パンがゆグラタンやパン床漬け

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