【ヒルナンデス】もち麦のチーズリゾットのレシピ!虻ちゃん!ヘルシー料理

リゾット

2019年2月28日放送の「ヒルナンデス」

虻ちゃんのご主人の桝谷周一郎さんの
もち麦のチーズリゾット&
ワカメのラーメン仕立てのレシピの紹介!

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虻ちゃんのためにヘルシーメニュー

虻川美穂子さんは3月3日の
東京マラソンに出場予定。

虻ちゃんのご主人で、「オステリア ルッカ」の
オーナーシェフでもある桝谷周一郎さんも
スペシャルメニューでサポート。

糖質制限中の虻ちゃんに作ったのは
1品目は、もち麦を使ったトマトの
チーズリゾット。

もち麦ごはんはカロリー・糖質ともに少なく
満腹感を得やすい食材。

食物繊維も豊富で
糖質の吸収を抑える働きがあるとのこと。

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もち麦のチーズリゾットのレシピ

『材料』
もち麦

バター

牛乳

パルメザンチーズ

トマトホール缶 

『作り方』
フライパンにもち麦をバター、牛乳、トマト、
チーズで煮込めばできあがり。

※あまり詳しい作り方の説明はありませんでした


ワカメのラーメン仕立てのレシピ

2品目はワカメのラーメン仕立て。

『材料』
にんにく

オリーブオイル

あさり

バター

しらたき

『作り方』
1.にんにくとオリーブオイルを炒める。

2.、あさりとバターを入れて煮込む。

3.麺の代わりに白滝をいれてできあがり。

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