固まった砂糖を 簡単にほぐす方法【ソレダメ】

砂糖

2019年2月27日放送の
「ソレダメ!~新常識で骨丈夫&花粉症予防SP~」
すぐに試したくなる新常識。

固まってしまった砂糖を
簡単にほぐす方法の紹介です。

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固まった砂糖を簡単にほぐす方法

様々な料理に欠かせない砂糖。

でも、しばらく使わないとカッチカチ!
なんて経験ありますよね。

カチカチに固まった砂糖は
霧吹きでひと吹きすると簡単にほぐれます。

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工学院大学の山田昌治教授によると、
砂糖には糖蜜が含まれていて
糖蜜が乾燥すると固まってしまう。

実は砂糖はある程度湿気がないと
さらさらしない。

そこで水分を与えると
付着していた糖蜜が復活し
再びサラサラになるとのことです。



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