【ヒルナンデス】豚肉はんぺんハンバーグのレシピ!お弁当女子サークル
2019年3月8日放送の「ヒルナンデス」
体験!噂の女子サークル
今回は「お弁当」編。
ここではスガさんの作り置きのお弁当
豚肉はんぺんハンバーグレシピの紹介!
豚肉はんぺんハンバーグのレシピ
『材料』(4人分)
豚こま切れ肉 200g
はんぺん(大判) 2枚
青ねぎ 10本(小口切り)
しょうがすりおろし 小さじ1
サラダ油 大さじ1
A
しょうゆ、みりん、酒 各大さじ1
砂糖、酢 各小さじ1
『作り方』
1.豚肉、はんぺん、青ねぎ、
しょうがすりおろしをボウルに入れる。
2.①にはんぺんを握りつぶしながら、
全体をよくこねる。
3.②を8等分にし、上から軽く押さえて、
丸型または小判型に整える。
4.(A)は混ぜ合わせておく。
5.サラダ油をひいたフライパンに③を乗せ、
ふたをして中火にかける。
「ジュー」という音がしてから、5~6分ほど焼く。
6.弱めの中火にし、ひっくり返してふたをし、
さらに5~6分ほど焼く。
7.(A)を加え、ひっくり返しながら、
全体に絡めてできあがり。
保存期間:冷蔵5日 冷凍1ヶ月
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