【ヒルナンデス】豚肉はんぺんハンバーグのレシピ！お弁当女子サークル

2019年3月8日放送の「ヒルナンデス」
体験！噂の女子サークル

今回は「お弁当」編。

ここではスガさんの作り置きのお弁当
豚肉はんぺんハンバーグレシピの紹介！

豚肉はんぺんハンバーグのレシピ

『材料』（4人分）
豚こま切れ肉　200g
はんぺん（大判）　2枚
青ねぎ　10本（小口切り）
しょうがすりおろし　小さじ1
サラダ油　大さじ1
A
しょうゆ、みりん、酒　各大さじ1
砂糖、酢　各小さじ1

『作り方』
１．豚肉、はんぺん、青ねぎ、
しょうがすりおろしをボウルに入れる。

２．①にはんぺんを握りつぶしながら、
全体をよくこねる。

３．②を8等分にし、上から軽く押さえて、
丸型または小判型に整える。

４．（A）は混ぜ合わせておく。

５．サラダ油をひいたフライパンに③を乗せ、
ふたをして中火にかける。

「ジュー」という音がしてから、5～6分ほど焼く。

６．弱めの中火にし、ひっくり返してふたをし、
さらに5～6分ほど焼く。

７．（A）を加え、ひっくり返しながら、
全体に絡めてできあがり。

保存期間：冷蔵５日 冷凍１ヶ月

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