【男子ごはん】牛肉のテールスープ風のレシピ!牛切り落とし肉で!ホワイトデーに

塩牛タン焼き

2019年3月10日放送の「男子ごはん」は
ホワイトデーに作ってあげたい和食!牛タン定食!!

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが作ります。

ここでは牛肉のテールスープ風の
レシピの紹介!

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牛肉のテールスープ風のレシピ

塩牛タン焼き

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牛切り落とし肉で作ります。

『材料』(2人分)
牛切り落とし肉→50g

長ネギ→10cm

酒→大さじ1

薄口しょうゆ→小さじ1

塩→小さじ1/2

黒こしょう→適量

(A)
水→600cc

鶏がらスープの素(半練り)→小さじ1

『作り方』
1.長ねぎはみじん切りにする。
牛肉は細かく刻む。

2.鍋に(A)を煮立てる。

酒、薄口しょうゆ、塩を加え
さらに牛肉を加えてひと煮する。

黒こしょうを振る。

3.器によそって長ねぎを加えれば
できあがり!


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