【林修の今でしょ!講座】えのき氷を使ったみそ汁、親子丼のレシピ!

浜田陽子の親子丼

2019年3月12日放送の「林修の今でしょ!講座」の
謎を解き明かせ!キノコミステリー。

ここではえのき氷を使ったレシピ
みそ汁、親子丼の紹介!

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えのき氷

えのき氷の作り方はこちら↓
【林修の今でしょ!講座】えのき氷の作り方のレシピ!花粉症改善にも!万能調味料

えのき氷 味噌汁のレシピ

『材料』(2人分)
ねぎ(小口切り)2~3本

カットわかめ3g

合わせ味噌小さじ1.5

水360㏄

えのき氷2個

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豆腐1/2個

『作り方』
1.沸騰した鍋にねぎ、わかめ、豆腐、
えのき氷を入れる。

2.①に味噌を溶かせばできあがり!


えのき氷 親子丼のレシピ

『材料』(2人分)
鳥もも肉1/2枚

玉ねぎ1/2個

えのき氷2個

卵3個

だし40cc

みりん80cc

酒大さじ2/3

水1カップ
『作り方』
1.鍋に水、だし、みりん、酒、を入れる

2.①に鶏肉、玉ねぎのスライス、えのき氷を入れ
一煮立ちさせる

3.えのき氷が溶けたら、解いた卵を入れて
できあがり。




【林修の今でしょ!講座】えのきステーキのレシピ!

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