【秘密のケンミンショー】こねつけのレシピ!(長野県)小麦粉祭りベスト10

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2019年3月14日放送の「秘密のケンミンSHOW!」は
全国粉ものグルメ祭り開催激選10連発&レシピ公開

ここでは長野県のこねつけのレシピの紹介!

6位:こねつけのレシピ

『材料』
ご飯→1合

薄力粉→65g

米味噌→50g

砂糖→20g

ほんだし→ふたつまみ

油→多め

『作り方』
1.余ったご飯を麺棒でつぶす。

米粒を少し残したほうが食感がアップ。

2.薄力粉を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

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3.ボウルに味噌、砂糖、ほんだしを加えて
混ぜ合わせれば、甘味噌が完成。

4.②の生地を4等分にして平たくし、
そこに甘味噌を包みこむ。

5.フライパンに多めの油をひき、
生地を揚げ焼きにする。

6.両面にこんがりと焼き色が
ついたらできあがり。



【秘密のケンミンショー】全国粉ものグルメ祭りのレシピベスト10!

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