【主治医が見つかる診療所】高野豆腐のチンジャオロースのレシピ!中性脂肪を下げる

チンジャオロース

2019年3月21日放送の「主治医が見つかる診療所」

中性脂肪を下げる
高野豆腐の絶品もどき肉レシピ

ここでは高野豆腐のチンジャオロースのレシピの紹介!

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中性脂肪を下げる方法

食べすぎないことや
ストレスをうまくマネジメントする。
睡眠時間をしっかりとるなど。

秋津先生によると中性脂肪を下げる効果が
期待できる食べ物は高野豆腐や粉豆腐。




高野豆腐のチンジャオロースのレシピ

チンジャオロース

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牛肉を高野豆腐に置き換えたレシピ

『材料』
高野豆腐

ピーマン

赤ピーマン

タケノコ

オイスターソース

しょうゆ

酒、

鶏がらスープ

水溶き片栗粉

『作り方』
1.乾燥した高野豆腐をぬるま湯で1分ほど戻す

2.①の戻した高野豆腐を細切りにする

3.ポリ袋に②とかたくり粉を入れ混ぜる

4.フライパンで③を全体をほぐしながら炒める。

高野豆腐

5.焼き色がついたら千切りしたピーマン
赤ピーマン、タケノコを入れる

6.オイスターソース、しょうゆ、酒、
鶏がらスープを加え、さらに炒める

7.最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ
できあがり!

沢松さんは「おいしい!高野豆腐じゃない。
しかもすごくいいお肉。」
などと言っていました。



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