【ヒルナンデス】トマトソースの冷製そうめん（カッペリーニ）のレシピ！高橋文哉！3分でできる時短ランチ

2019年3月22日放送の「ヒルナンデス」

高橋文哉さんと吉永沙矢佳さんが
3分で料理ランチの鉄人で対決

ここでは高橋文哉さんの本格トマトソースの
冷製カッペリーニのレシピの紹介！

高橋文哉さん

高橋文哉さんは18歳の料理王子。

男子高生ミスターコン2017でグランプリを受賞。

専修高校で調理師免許を取得しています。

「ぼくの毎日ごはん」も注目されています。

NTV 「ヒルナンデス!!」ランチの鉄人
見てくださった方
ありがとうございました🙇‍♂️
惜しくも負けてしまいましたが、見てくれた人が少しでも自分の料理に興味を持ってくれたら。十分です😳
これからも頑張ります💪 pic.twitter.com/g3SqHpj9QC

— 高橋文哉 (@fumiya_0_3_1_2) 2019年3月22日

本格トマトソースの冷製カッペリーニのレシピ

『材料』
そうめん

ナチュラルチーズ

牛乳

カットトマト缶　大さじ1と1/2
ケチャップ　小さじ2
鶏がらスープ　適量
砂糖　適量
めんつゆ　適量
塩　適量
オリーブオイル　適量

『作り方』

そして、トマトとバジルを切ったら茹で上がったそうめんはゆであげたら氷でしめてトマトソースとあえていき、そうめんとあえたらバジル・トマト・粉チーズ・電子レンジでカリカリにしたを盛り付け、できあがり。
１．そうめんを1分半ゆで、アルデンテに仕上げる。

２．ナチュラルチーズをクッキングシートにのせ
電子レンジで1分半加熱する。

３．器ににカットトマト缶、ケチャップ、鶏ガラスープ
砂糖、めんつゆ、塩、オリーブオイルを混ぜ
バジルとブラックペッパー・塩を入れ、氷を入れて混ぜる

４．ミニトマト、バジルは半分に切る。

５．①のゆでたそうめんを氷水で冷やし、
③のトマトソースと和え器に盛る。

６．バジル、ミニトマト、粉チーズ、②の
カリカリチーズをそえ、最後に
ブラックペッパーを散らせばできあがり。

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