【ぴったんこカン・カン】博多うどん イチカバチカ恵比寿店の場所は?博多華丸大吉いきつけ

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家事えもんの沖縄風うどん

【イメージ】

2019年3月22日放送の「ぴったんこカン・カン」
博多華丸・大吉 東京でリアル博多めし

ここではイチカバチカ恵比寿店の紹介!

イチカバチカ恵比寿店

安住アナと博多華丸・大吉がやってきたのは
博多うどんが味わえる「イチカバチカ恵比寿店」。

シメはラーメンというイメージが強いが、
博多ではうどんのようがよく食べられている
とのこと。



3人が注文したもの

ゴボウ天うどん 700円
かしわ飯 100円
丸天うどん 750円






本場の味が堪能できるとあって
お客さんの6割以上が九州出身とのこと。

ごぼう天のゴボウはカンナを使って
薄くスライスしたものと厚くスライスした2種類。

魚のすり身の丸天。

出汁にもこだわっていて
焼きあごを中心に昆布、鯖節、煮干し、ホタテ貝柱、
ウルメイワシなどをふんだんにつかっています。

麺は40分本茹でした柔らか麺

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お店:イチカバチカ恵比寿店
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 1F
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