【元気の出るごはん】スタミナトン汁のレシピ!

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スタミナとん汁

2019年3月26日放送の「〜元気の出るごはん〜タチ喰い!」

ここではスタミナトン汁のレシピの紹介!

スタミナトン汁のレシピ

スタミナとん汁

『材料』(2人分)
豚こま切れ肉→100g

油あげ(1.5cm角)→1/2枚

ニラ(3cm)→1/2束

玉ねぎ(横薄切り)→1/4個

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人参→1/4本

にんにく→小1個(4〜5片)

ごま油→大さじ1

出し汁→600cc

酒粕→40g

みそ→大さじ2〜3

七味唐辛子→適宜

『作り方』
1.熱した鍋にごま油を引き、にんにく、
玉ねぎ、人参、を炒める。

2.出し汁、油揚げ、豚こま切れ肉を入れる。

3.ボウルに酒粕とスープを入れて
15分待ってから泡立て器で混ぜる。

4.混ぜて溶けた酒粕とみそを鍋に入れ、
フツフツしてきたらニラを加えて一煮立ちさせる。

5.器に盛り、最後に七味唐辛子を振ればできあがり!

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