【きじまりゅうたの小腹】彩り弁当のレシピ!人参のナムル風や紫キャベツのマリネ

彩り弁当のレシピ

2019年3月28日放送の
「きじまりゅうたの小腹がすきました」は
女の子の心をつかむオトナかわいい彩り弁当

彩り弁当のレシピの紹介!

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彩り弁当のレシピ

彩り弁当のレシピ

『材料』
(グリンピースの甘煮)
冷凍グリーンピース→大さじ4
砂糖→大さじ1
みりん→大さじ1

(人参のナムル風)
人参→1本
ごま油→小さじ1
みりん→小さじ1
塩→小さじ1/4

(紫キャベツのマリネ)
紫キャベツ→100g
水→大さじ2
塩→小さじ1/4
すし酢→大さじ1

(卵混ぜごはん)
卵焼き→適量(卵2個分+塩少々)
揚げ玉→大さじ4
ご飯→大盛り2膳
めんつゆ→大さじ2
黒いりごま→少々



唐揚げ→4~6個

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大葉→ 2枚

『作り方』
1.グリンピースの甘煮
グリーンピースを耐熱ボウルに入れ
砂糖、みりんを加えて混ぜ合わせる。

2.人参のナムル風
人参は縦に十字に切り、
スライサーで斜め薄切りし、
別の耐熱ボウルに入れる。

さらにごま油、みりん、塩を
加えて混ぜ合わせる。

3.①と②にラップをかけて600Wの電子レンジで
2~3分加熱し、冷す。

4.紫キャベツのマリネ
紫キャベツは3mm幅の細切りにして
ポリ袋に入れ、塩と水を入れて
シャカシャカ振って揉み込みこむ。

5.④の水分を絞り、
すし酢を加えて揉み込む。

6.卵混ぜごはん
ボウルに卵焼きを入れフォークで荒く潰す。

ご飯、揚げ玉、めんつゆを加えてよく混ぜる。




グリンピースの甘煮
人参のナムル風
紫キャベツのマリネ
卵混ぜごはんを
お弁当箱に詰めてできあがり!



これまでのレシピ↓
きじまりゅうたの小腹

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