【きょうの料理】ケンタロウのしょうが焼きサンドのレシピ!サンドイッチ

2019年3月28日放送の「きょうの料理」の
「サンドイッチセレクション」

気軽に作れてバリエーション豊かな
人気サンドイッチレシピ3品

ここではケンタロウさんの「しょうが焼きサンド」の
レシピの紹介!

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しょうが焼きサンドのレシピ

トーストした食パンにしょうが焼きと
キャベツのせん切りを挟むだけのガッツリサンド。

『材料』(2人分)

食パン (10枚切り) 4枚
豚肩ロース肉 (薄切り) 150g

(A)
しょうが (すりおろす) 1かけ分
水 大さじ2
白ごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
キャベツ (せん切り) 1/8コ分
練りがらし 少々
ごま油 大さじ1/2
バター 適量
マヨネーズ
黒こしょう (粗びき)

『作り方』
1.(A)を混ぜ合わせる。

豚肉は半分に切る。

フライパンを熱し、
ごま油をひいて豚肉を並べ入れ、
強火で焼く。

2.肉の両面に焼き色がついたら
(A)を加えて炒め、味をからめる。

3.食パンはオーブントースターで
こんがりと両面を焼き、片面にバター適量を塗る。

そのうち2枚は、バターの上に練りがらしを塗る。

4.バターと練りがらしを塗ったパン1枚に
キャベツの半量をのせる。

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5.④に②の肉の半量をのせてマヨネーズ適量をかけ、
黒こしょう適量をふる。

6.⑤にバターを塗ったパンを1枚かぶせ、
半分に切る。残りも同様にしてつくって
できあがり!



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