【男子ごはん】新じゃがの醤油バターがらめのレシピ!春の和定食

春の和定食

2019年3月31日放送の「男子ごはん」
タコに新じゃがに菜の花!
旬の食材を使った春の和定食!!

ここでは新じゃがの醤油バターがらめの
レシピの紹介!

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新じゃがの醤油バターがらめのレシピ

春の和定食

『材料』(2人分)
新じゃが→600g

バター→10g

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(A)
水→600cc

砂糖→大さじ1

塩→小さじ2

(B)
しょうゆ→大さじ2

みりん→大さじ1

『作り方』
1.新じゃがは芽を取り除いて皮をむく。

2.①と(A)を鍋に入れて強火で約10分茹でる。

竹串がスーッと通ったらゆで汁を捨てて
再び強火にかけて水分を飛ばす。

3.粉ふきいもになったらバターを加えて絡め
よく混ぜた(B)を加えて和える。

4.器に盛ってできあがり!




【男子ごはん】新じゃがの醤油バターがらめのレシピ!春の和定食

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