レアチーズのムースのレシピ!魔法のチーズクリームでゼラチンいらず【あさイチ】

チーズスイーツ

2019年4月8日放送の「あさイチ」
もっと手軽においしく!チーズ活用法

ここでは魔法のチーズクリームで
レアチーズのムースのレシピの紹介!

スポンサードリンク



レアチーズのムースのレシピ

チーズスイーツ

魔法のチーズクリームを使えば
ゼラチンで固める手間がいりません。

『材料』
チーズ→50g
(※種類は何でも可。
ただしモッツァレラ以外)

生クリーム →50g
(チーズと同量)


砂糖 30g

プレーンヨーグルト 50g

レモン汁 小さじ1

バニラエッセンス 少々

生クリーム 100ml

(A)
イチゴ 適量

ブルーベリー 適量

ミント 適量

『作り方』
1.チーズをボウルに入れる。

番組ではピザ用チーズ
カマンベールチーズ、6Pチーズ
を使っていました。

2.生クリームをチーズと同量加える。

3.②を電子レンジで2~3分加熱する。

4.溶けてきたところで
1~2分泡だて器で混ぜ合わせれば
魔法のチーズクリームの完成。

5.④に砂糖を入れて、つやが出るまで
混ぜ合わせる。

6.さらに、プレーンヨーグルト、レモン汁、
バニラエッセンス、泡立てた生クリームの順に入れ、
混ぜ合わせる。

7.⑥の生地をガラスの容器に移して、
冷蔵庫で3時間冷やせばできあがり。

お好みで(A)をトッピングしてもよい。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ