【おはよう朝日です】セロリの常備菜 クミン風味のレシピやクミン味噌肉じゃが

肉じゃが

【イメージ】

2019年4月9日放送の「おはよう朝日です」の
トレンドエクスプレスは
食欲そそる香りで人気!クミンブーム到来!?

クミンきゅうり、セロリの常備菜 クミン風味
クミン味噌肉じゃがの紹介!

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クミンが人気

最近カレーなどに入っている「クミン」という
スパイスに人気が出ているのだそうです。

人気料理ブロガーの井上かなえさんは
日本最大級のスパイスレシピサイトで連載を持つ、
大のスパイス好き。

そこで、家庭でできる簡単な
クミン料理を教えてくれました。

クミンきゅうりのレシピ

火を使わずに和えるだけ。

『材料』
きゅうり

クミン

エクストラバージンオリーブオイル

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『作り方』
1.きゅうりを乱切りにする。

2.①をボウルに入れ、
塩、クミン、オリーブオイルを振りかけて
和えればできあがり!



セロリの常備菜 クミン風味のレシピ

『材料』
セロリ

ツナ缶

クミン

オリーブ油

『作り方』
1.セロリは葉ごと斜めに薄切りにする。

2.フライパンにセロリを入れ、オリーブ油を
回しかけて火にかける。

3.セロリがしんなりするまで炒め、ツナを加える。

4.クミン、塩を振りかけてさらに炒めて
できあがり!



クミン味噌肉じゃがのレシピ

『材料』
じゃがいも

玉ねぎ

にんじん

合いびき肉

クミン

味噌

『作り方』
1.ひき肉を炒め、色が変わってきたらクミンを加える。

2.じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

3.酒と水を加え、10~15分程度煮る。

4.野菜に火が通ったら、味噌を加えて
なじませてできあがり!



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