【ヒルナンデス】トマト麻婆豆腐のレシピ！レンチンだけでできる

2019年4月16日放送の「ヒルナンデス」

レンチンだけ!たった3ステップで作れる
超簡単おかずを大公開!

本格派マーボー豆腐&旬のキャベツの絶品黒酢あえ

ここでは柳澤英子さんの
本格派マーボー豆腐のレシピの紹介！

トマトマーボー豆腐のレシピ

『材料』
豚挽肉　１６０g

長ネギ　１/３本

豆腐　半丁

トマト　２個

（A）
みそ　小さじ２

顆粒中華だし　小さじ２

おろしにんにく　少々

（B）
ラー油　小さじ１

ごま油　小さじ２

おろし生姜　小さじ2

塩、コショウ

『作り方』

１．耐熱皿にみじん切りにした長ネギ、味噌、
顆粒中華だし、にんにくを入れ混ぜる。

２．トマトをくし形切りにし、さらに半分に切る。
それを①の上に並べ入れる。

３．さらにその上にひき肉をつまみながら全体にのせる。

４．ふんわりとラップをかけて600ｗのレンジで3分加熱する。

５．水分が出るので、ここで混ぜ合わせ、
豆腐を手でちぎって加える。

※ネギとトマトの水分で具材が混ぜやすくなる

６．⑤にラー油、ごま油を回し入れる。

７．再度ラップをし、3分加熱すればできあがり。

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