【ヒルナンデス】トマト麻婆豆腐のレシピ!レンチンだけでできる

トマト麻婆豆腐

2019年4月16日放送の「ヒルナンデス」

レンチンだけ!たった3ステップで作れる
超簡単おかずを大公開!

本格派マーボー豆腐&旬のキャベツの絶品黒酢あえ

ここでは柳澤英子さんの
本格派マーボー豆腐のレシピの紹介!

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トマトマーボー豆腐のレシピ

トマト麻婆豆腐

『材料』
豚挽肉 160g

長ネギ 1/3本

豆腐 半丁

トマト 2個

(A)
みそ 小さじ2

顆粒中華だし 小さじ2

おろしにんにく 少々

(B)
ラー油 小さじ1

ごま油 小さじ2

おろし生姜 小さじ2




塩、コショウ

『作り方』

1.耐熱皿にみじん切りにした長ネギ、味噌、
顆粒中華だし、にんにくを入れ混ぜる。

2.トマトをくし形切りにし、さらに半分に切る。
それを①の上に並べ入れる。

3.さらにその上にひき肉をつまみながら全体にのせる。

4.ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。

5.水分が出るので、ここで混ぜ合わせ、
豆腐を手でちぎって加える。

※ネギとトマトの水分で具材が混ぜやすくなる

6.⑤にラー油、ごま油を回し入れる。

7.再度ラップをし、3分加熱すればできあがり。



【ヒルナンデス】柳澤英子レンチンおかずレシピまとめ!焼きそばナポリタンほか

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