【ヒルナンデス】トマト麻婆豆腐のレシピ!レンチンだけでできる
2019年4月16日放送の「ヒルナンデス」
レンチンだけ!たった3ステップで作れる
超簡単おかずを大公開!
本格派マーボー豆腐&旬のキャベツの絶品黒酢あえ
ここでは柳澤英子さんの
本格派マーボー豆腐のレシピの紹介!
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トマトマーボー豆腐のレシピ
『材料』
豚挽肉 160g
長ネギ 1/3本
豆腐 半丁
トマト 2個
(A)
みそ 小さじ2
顆粒中華だし 小さじ2
おろしにんにく 少々
(B)
ラー油 小さじ1
ごま油 小さじ2
おろし生姜 小さじ2
塩、コショウ
『作り方』
1.耐熱皿にみじん切りにした長ネギ、味噌、
顆粒中華だし、にんにくを入れ混ぜる。
2.トマトをくし形切りにし、さらに半分に切る。
それを①の上に並べ入れる。
3.さらにその上にひき肉をつまみながら全体にのせる。
4.ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。
5.水分が出るので、ここで混ぜ合わせ、
豆腐を手でちぎって加える。
※ネギとトマトの水分で具材が混ぜやすくなる
6.⑤にラー油、ごま油を回し入れる。
7.再度ラップをし、3分加熱すればできあがり。
★【ヒルナンデス】柳澤英子レンチンおかずレシピまとめ!焼きそばナポリタンほか
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