生タケノコサバ缶のみそ汁のレシピ！高血圧・糖尿病改善に！小林弘幸【ヒルナンデス】
2019年4月22日放送の「ヒルナンデス」
医師が考案した長生きみそ汁!
春野菜を使った最新レシピを紹介!
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小林弘幸先生
小林弘幸先生が考案した長生きみそ汁。
今回は春野菜を使った最新レシピを
教えてくれます。
「長生きみそ玉」のレシピ
まずはみそ汁に使う長生きみそ玉を作ります。
『材料』（30gのみそ玉10個分）
赤みそ→ 80g
白みそ→ 80g
玉ねぎ→ 150g（Mサイズ約1個）
りんご酢 →大さじ1強
『作り方』
１．ボウルに玉ねぎをすりおろす
２．残りの材料を全部入れる
３．泡立て器で混ぜ合わせる
４．製氷皿に入れて2～3時間凍らせる
だけ！
長生きみそ玉は
1個30g＝みそ汁１杯分（150ml）
※「長生きみそ玉」の保存期間は
2週間が目安です。
タケノコ・生わかめとサバ缶のみそ汁のレシピ
高血圧・糖尿病改善に効果期待ができます。
『材料』
長生きみそ玉 2個（60ｇ）
水 2カップ
生タケノコ（水煮でも可） 150ｇ
生ワカメ 20ｇ
サバの水煮缶 1/2缶
小ねぎ 適量
『作り方』
１．生たけのこを一口大にカットする。
生わかめは塩抜きして食べやすい大きさに切る。
２．鍋に水を入れて蓋をしてひと煮立ちさせ、
たけのこを入れる。
出てきたアクをとって、
火が通ったら生わかめを入れて火を止め、
みそ玉を加えて溶かす。
３．器にサバの水煮をもりつけ、②を注ぎ、
小口切りにしたネギを添えてできあがり！
そのほかの長生きみそ汁のレシピ
世界一受けたい授業で紹介された
長生きみそ汁のアレンジレシピはこちら↓
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タグ：長生きみそ汁
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