【ごごナマ/らいふ】平野レミさんのカラフルトマトサラダのレシピ!

2019年4月23日放送のNHK
「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

ここでは平野レミさんの
カラフルトマトサラダのレシピの紹介!

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カラフルトマトサラダのレシピ

『材料』(3~4人分)
いか (細切り) (刺身用) 100g

(A)
ゆでだこ 100g
きゅうり 1本
セロリ 1/2本
ミニトマト (いろいろな色) 12コ (150g)
オリーブ油 大さじ2

(B)
にんにく (みじん切り) 小さじ2
豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2
ハーブ塩 小さじ1/2
黒こしょう (粗びき) 少々
レモン汁 適量

『作り方』
1.(A)はそれぞれ食べやすい大きさの乱切り、
ミニトマトは縦半分に切る。

2.フライパンにオリーブ油と(B)を熱し、
にんにくがカリカリになったらハーブ塩と
黒こしょうを加える。

3.②の粗熱が取れたら、いか、①とレモン汁を加えて
混ぜて器に盛ればできあがり!

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