【ZIP】家でできる低糖質レシピ!焼きそばやブラウニー、低糖質ライス

焼きそばの作り方

2019年5月6日放送の「ZIP!」

今、みんな食事で気にしているのが「低糖質」
余計な脂肪の原因となる糖質を抑えた食事法ですが
お家ではなかなか難しいですよね。

そこで、手軽にできる低糖質メニューを調査!

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糖質とは?

糖質とはご飯やパンなどの
炭水化物に含まれているもので、
体を動かすエネルギーとしての役割も持つ。

しかし、取りすぎると体重増加にもつながります。

低糖質を続けると脂肪をエネルギーに
変換できるため脂肪を落としやすくなりますが、
糖は脳にとって重要なエネルギーなので
糖質カットは程々がオススメ。

低糖質メニューが食べられるお店

モンスーンカフェ

ご飯をカリフラワーに置き換えた
「カリフラワーガパオライス」が
食べられます。

もとのガパオライスよりも糖質が82%カットに。

丸源ラーメン

丸源ラーメンでは糖質50%カット麺が。

小麦粉の量を減らしたことで
糖質量を60gから30gに減らしていて、
味も普通のものとほぼかわらない。

低糖質メニュー

切り干し大根焼きそば

焼きそば麺のかわりに
水で戻した切り干し大根を使う。

※糖質を107.8gから11.8gまで
減らすことができました。

低糖質チョコブラウニー

パンケーキミックスに
無糖のカカオパウダーを入れて混ぜ
さらに豆腐でかさましして生地を作る

※糖質を30gから15.2gまで
減らすことができまました。

低糖質ごはん

お米2合にマンナン(こんにゃく製のお米)を
カップ1/2を加えて炊く。

糖質1/5カットに。

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カレーに合う低糖質ライスグランプリ<

カリフラワーライス

カリフラワーを細かく刻みいためるだけ。
糖質79%カット!

ソイライス

水気をしっかり切った木綿豆腐を
そぼろ状になるまで炒める。

糖質80%カット!

エッグライス

卵白をお米の大きさになるように
フライパンで炒めるだけ!

82%カットに!

結果はどれもそんなに差がなかったのですが、
カリフラワーライスが1位でした!


低糖質グルメ

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