【ヒルナンデス】どんな料理にも合う絶品油淋鶏ソースのレシピ!木金レシピ

台湾料理

2019年5月9日放送の「ヒルナンデス」

冷蔵庫の残り物であと2日乗り切る
木金レシピの中の油淋鶏ソース&
ズッキーニの油淋鶏ソースがけのレシピの紹介!

新広東菜 嘉禅の簗田圭シェフが
木曜日、金曜日をのりきる超簡単レシピを
伝授してくれました。

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油淋鶏ソースのレシピ

なんにでも使えるソース。

『材料』
にんにく(チューブ)  適量

生姜(チューブ) 適量

玉ねぎ 1/2個 

醤油 おたま1杯

お酢 おたま1杯

砂糖 おたま1杯

ごま油 おたま1杯

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水 おたま1杯

『作り方』
2.みじん切りにした玉ねぎに、
にんにく・生姜・醤油・お酢・砂糖・ごま油・ 
水を混ぜ合わせればできあがり!



ズッキーニの油淋鶏ソースのレシピ

油淋鶏ソースを使ったレシピ

『材料』
ズッキーニ 2本   
油 適量

油淋鶏ソース 上記で作った量

『作り方』
1.ズッキーニを厚めにスライスする。

2..油のひいたフライパンでズッキーニの両面に
焦げ目ができるまで炒める

4.お箸が刺さるぐらいやわらかくなったら
お皿に盛り付け油淋鶏ソースをかければできあがり!



簗田圭シェフの木金レシピ

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