【林修のニッポンドリル】原宿 ヨゴロウの濃厚「ほうれん草のチキンカレー」

浜内千波カレーレシピ

【イメージ画像】

2019年5月15日放送の「林修のニッポンドリル」は
なぜ?東京のカレー店に異変が!マニアが最新激戦区を調査

ここでは原宿のヨゴロウの「ほうれん草のチキンカレー」の紹介!

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原宿のヨゴロウ

「神2エリア」と呼ばれる神宮前2丁目は
300m四方のエリア内に6軒のカレー店がある激戦区。

そんな神2エリアの中で
横濱カレーミュージアム初代名誉館長の小野さんは
「ヨゴロウ」を紹介してくれました。

このお店では「ほうれん草のチキンカレー」が有名。

濃厚にするために水を使わず、
食材から出る水分だけで作っているとのこと。

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そして中に入っているチキンは、
香ばしさを倍増させるためにフランス料理の調理法
「フランベ」をしているのだそうです。

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お店:ヨゴロウ
住所:東京都渋谷区神宮前2-20-10 小松ビル 1F
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