【超問クイズ】ホットプレートでシュウマイのレシピ!かめ代先生奇跡の料理教室

ホットプレートでシュウマイ

2019年5月17日放送の「超問クイズ」の
クイズ!神様のお教室。

今回は奇跡のホットプレート教室。

DISHの北村匠海さんと橘柊生さん、
椿鬼奴さんの3人が、
ホットプレート料理を扱う教室に潜入。

かめ代先生はホットプレート料理の第一人者で、
広島で開催している料理教室には
予約が殺到しています。

ここではシュウマイのレシピについて紹介!

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シュウマイのレシピ

ホットプレートでシュウマイ

蒸し器いらず

『材料』
シュウマイの皮

豚ひき肉

椎茸

玉ねぎ

生姜

(調味料)

キャベツ

『作り方』
1.豚ひき肉、みじん切りした椎茸、玉ねぎ
生姜、(調味料)をボウルに入れ、混ぜてタネを作る。

2.シュウマイの皮で①を包む。

3.キャベツを千切りにし、ホットプレートに敷き詰める。

4.シュウマイをキャベツの上に並べ、
水をかけてふたをする。

5.そのまま15分蒸せばばできあがり!

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※野菜の隙間が蒸気を通し
、蒸し器代わりになるとのこと。

野菜も甘くておいしいそうです。



かめ代先生のホットプレートの本



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