【モニタリング】平野レミのBBK with ディップのレシピ!フジモンが母の日に

きゅうりいため

【イメージ画像】

2019年5月23日放送の
「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」

DAIGO&平野レミのモニタリング
クッキング!

母の日が近いということで
ユッキーナに作って喜ばせるため

フジモンさんが平野レミさんに、
BBK(びよ~んびよ~んきゅうり) with ディップの
作り方を教えてもらっていたので
紹介します。

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BBK with ディップのレシピ

きゅうりのディップ

『材料』 (作りやすい分量)
きゅうり 2本
ミニトマト(赤、黄など) 各適量

大根(土台用) 適量

味噌ディップ
味噌 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
 大さじ1

(味噌ディップ)
味噌 大さじ1.5

砂糖 大さじ1

煮切りみりん 大さじ1
(みりんを600wで30秒チンする)

(クリームチーズディップ)
クリームチーズ(常温にもどしておく) 大さじ3

牛乳 大さじ1

ハーブ塩 小さじ1/4

黒こしょう 少々

ディル(みじん切り) 小さじ2

『作り方』
1.きゅうりはジャバラ切りにする。

まな板の上にきゅうりをおき、
菜箸か割りばしをきゅうりの両側に置いて、
少し斜めに2mm幅に切れ目を入れる。

※はしをおくと下まで切れない

2.裏返して、今度はまっすぐに切れ目を入れる。

3.ディップは、それぞれよく混ぜ合わせる。

クリームチーズディップは
ディルを加えるとより本格的に。

3.大根の土台に串に刺したきゅうりや
ミニトマトを飾ってできあがり。

お好みのディップにつけていただきます。




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