【マツコの知らない世界】ちくわぶのから揚げのレシピ＆ちくわぶカツ丼！

2019年5月28日放送の「マツコの知らない世界」の
脱おでん！ちくわぶの世界！

ちくわぶの全国に広めたい主婦
丸山晶代さん。

ここではちくわぶを使った
ちくわぶのから揚げレシピの紹介！

ちくわぶのアレンジ

丸山晶代さんによるとちくわぶは
どんな料理にも適しているそうで
レシピを沢山持っているとのこと。

ちくわぶのミートソースや
ちくわぶの明太フライ
ちくわぶチーズスナックや
ちくわぶチップスなど
400ものレシピを考えました。

そして丸山さんおおすすめの
ちくわぶ絶品料理を紹介してくれました。

ちくわぶのから揚げのレシピ

『材料』
ちくわぶ
しょうゆ
酒
にんにく
しょうが
片栗粉
小麦粉

『作り方』
１．ちくわぶを輪切り、乱切り、細切りの
3種類に切る。

２．味が染み込みやすくなるように
容器に①と水を加えて電子レンジで加熱する。

３．すりおろしにんにく、すりおろし生姜、しょうゆ、
酒で下味をつける。

４．小麦粉、片栗粉をまぶして、180度の油で
3分揚げてできあがり。

ちくわぶカツ丼のレシピ

１．ちくわぶをだしで5分ほど煮る

２．あとはカツ丼と同様に作ればできあがり。

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