長生きみそ玉&長生きみそ汁

2019年6月4日放送の「あさチャン」の特集は
80万部を超える大ヒットとなっている本
「長生きみそ汁」について。

長生きみそ汁のもととなる
「長生きみそ玉」やおすすめの長生きみそ汁の
レシピの紹介!

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長生きみそ汁

先週金曜日に発表された
2019年上半期ベストセラー1位は
「長生きみそ汁」。

考案者は小林弘幸教授で、日常的に飲むと
がんなど生活習慣病の予防に効果が
期待できるといいます。

腸内の悪玉菌が増えると免疫力が低下し
病気を引き起こす可能性があるので、
長生きみそ汁の乳酸菌やオリゴ糖で
腸内環境の改善が期待できます。

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赤みそ・白みそ・たまねぎ・りんご酢を混ぜ合わせて
良いものを引き出します。

赤みそにはメラノイジン、白みそには
GABAなどが入っています。

「長生きみそ玉」のレシピ

『材料』(30gのみそ玉10個分)

赤みそ→ 80g

白みそ→ 80g

玉ねぎ→ 150g(Mサイズ約1個)

りんご酢 →大さじ1強

『作り方』
1.ボウルに玉ねぎをすりおろす

2.残りの材料を全部入れる

3.②を混ぜ合わせる

4.製氷皿に入れて2~3時間凍らせる
だけ!

1ブロックにつき1杯分に相当します。

だしなどはいらずお湯を注ぐだけでいい。

小林先生おすすめのみそ汁

きのこの長生きみそ汁のレシピ

『材料』
豆腐

きのこ

長生き味噌玉

『作り方』
1.豆腐とキノコを煮る。

2.火が通ったら長生き味噌玉を加えて
まぜてできあがり!


大根おろし長生きみそ汁のレシピ

『材料』
大根おろし

長生き味噌玉

『作り方』
1.お椀に長生き味噌玉とお湯を
加えて溶かす。

大根おろしを加えてできあがり!


梅雨バテなど疲労回復の長生きみそ汁のレシピ

『材料』
鶏もも肉

ミニトマト

春菊

大根

長生き味噌玉

『作り方』
1.具材を食べやすいサイズにカットし
鍋でお湯で煮る。

2.長生き味噌玉を溶かしてできあがり!


腸内環境がよくなると余分な栄養分が
脂肪細胞にいかないので太りにくい。

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