【ヒルナンデス】炊飯器でお手軽ローストビーフのレシピ!

ウル得マンのローストビーフのレシピ

2019年6月11日放送の「ヒルナンデス」
ご飯だけじゃない!
炊飯器に入れるだけ超お手軽レシピ

ここでは炊飯器でお手軽ローストビーフのレシピの紹介!

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阿部剛子さんの炊飯器レシピ

料理研究家・阿部剛子さんが
炊飯器アレンジレシピを紹介!

炊飯器におまかせ。


炊飯器でお手軽ローストビーフのレシピ

早炊きモードを使う

『材料』(4人分)
牛モモかたまり肉 400g

玉ねぎ 1/2個

にんにく 1/2片

ローリエ 1枚

赤ワイン 1/2カップ

醤油 大さじ3

塩 小さじ1

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こしょう 少々

バター 10g

酢 大さじ1

ハチミツ 小さじ1

『作り方』
1.牛かたまり肉をそのまま炊飯器に入れる。

2.お肉の周りにみじん切りの玉ねぎを入れる。

3.赤ワイン、お酢、しょうゆ、はちみつを加え
香りづけにローリエ、こしょう、バターをのせる。

4.炊飯器の早炊きモードで炊く。

5.5分後途中でスイッチを切る。

炊飯器でお手軽ローストビーフ

6.保温モードで約15分程度放置してできあがり!

※保温モードは一定の温度(約60~70℃)を
常に保ち続けてくれるため、低温調理にいい。

保温モードで約15分放置すると
肉にソースが入り込みます。


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