2019年6月15日放送の「にじいろジーン」
ぐっさんとググッともっと！
今回は、羽田美智子さんと
「体に優しい朝ごはん作り」
ここでは雑穀エキスパート浅沼敏子さんの
鶏ひき肉と雑穀米の春雨スープのレシピの紹介！
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雑穀米の作り方
米1合に対し、雑穀米のブレンドを
大さじ1杯入れ、炊飯器で1時間炊く
鶏ひき肉と雑穀米の春雨スープのレシピ
『材料』
鶏ひき肉（もも）→150g
ゴマ油→大さじ1
生姜→1/2かけ
酒→大さじ2
水→1200cc
春雨→75g
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（調味料）
塩→小さじ1.5
醤油→大さじ1
粗挽き胡椒→適量
青ネギ→適量
雑穀米（きび・ハト麦・たかきび・アマランサス・もちあわ）
『作り方』
１．フライパンにゴマ油ひき鶏ひき肉を入れる
２．鶏ひき肉を崩したら生姜を加える
３．さらに水を入れる
４．煮立ってきたら炊いた雑穀米、春雨、調味料を入れてひとに立ちさせる。
５．器にもって青ネギを散らせばできあがり！
★【にじいろジーン】羽田美智子のさわらの照り焼きのレシピ！黒酢だれで
まとめ
TBSテレビにじいろジーンの放送より
羽田美智子さんの鶏ひき肉と雑穀米の春雨スープのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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