【ヒルナンデス】家政婦マコさんのショウガご飯のレシピ&アレンジで酢飯に!
2019年6月19日放送の「ヒルナンデス」
レシピ本が18万部の大ヒット中!
「作り置き専門家政婦・マコさん」
ここではショウガご飯のレシピ&
アレンジレシピの紹介!
ショウガご飯のレシピ
1.米を研ぎ、新ショウガの千切りを入れる。
2.①に白だし大さじ2、塩小さじ1を入れる。
3.炊飯器で炊けばできあがり。
ショウガご飯のアレンジレシピ
ドレス・ド・オムライスのレシピ
生姜ごはんと生姜の万能ダレをつかいます。
★【ヒルナンデス】家政婦マコさんの生姜万能ダレと アレンジレシピ!
1.コーンときゅうりをフライパンに入れて炒める。
2.さらに豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
3.保存容器に生姜ごはんを入れ、②を加える。
4.さらに万能ダレを加えてまぜ、器に丸く盛り付ける。
5.卵をボウルに割り入れ、片栗粉を加えて混ぜる。
※片栗粉を加えることででんぷんの作用で
卵が破れにくくなる
6.フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶かし
④を流し入れる。
7.周りが固まってきたら箸でつまみ、
フライパンを回す
8.⑦の卵を④のごはんにのせればできあがり。
酢飯のレシピ
容器に生姜ご飯、スライスしたきゅうりを入れる。
フレンチドレッシングを加えて混ぜれば酸味が強い酢飯に、
青じそドレッシングを加えればしそ風味の酢飯に
カップ寿司のレシピ
酢飯をカップに詰め、
マグロとサーモンを丸めてのせればできあがり。
しょうがのレシピ
ジンジャーアップルパイのレシピ
1.りんごを皮ごと粗くくみじん切りにする。
2.フライパンで①のりんごと粗く刻んだ
新生姜を入れる。
3.②に砂糖を加え、煮詰める。
4.パイ生地で②を包んでオーブンで
焼けばできあがり。
ジンジャーエールのレシピ
1.フライパンに薄切りにしたショウガ
水・砂糖・レモンを加え、煮詰めれば
ジンジャーシロップの完成
2.炭酸水で割ってジンジャーエールのできあがり。
パプリカのピクルス
1.耐熱容器に細切りのパプリカ、薄切りの
新ショウガをに入れる。
2.酢、塩、砂糖を入れ、レンジで3分
加熱すればできあがり。
※火を通し殺菌すると長期保存可能で
味の染み込みもよくなる!
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タグ:しょうが
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