【ヒルナンデス】家政婦マコさんの大葉塩のレシピ!長期保存ができる

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青じそ

2019年6月19日放送の「ヒルナンデス」

レシピ本が18万部の大ヒット中!
「作り置き専門家政婦・マコさん」

ここでは大葉を長期保存できる
大葉塩とアレンジレシピの紹介!

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大葉塩のレシピ

マコさん流の大葉の長期保存方法

『材料』
大葉

『作り方』
1.大葉の水気をキッチンペーパーでとる

2.ビンに塩と大葉を交互に入れて
塩漬けにする

※こうすると1か月保存可能。

大葉塩のトマトサラダのレシピ

大葉塩をつかったアレンジレシピ

『材料』
大葉塩

トマト

オリーブオイル

『作り方』
トマトとオリーブオイルと大葉塩を和えれば
サラダのできあがり!



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